CamdenTownBrewery,GooseIsland,LagunitasIPA,Meantime和BlueMoon有两个共同点-不仅被广泛认为是“精酿啤酒”,它们还拥有庞大的跨国公司。

卡姆登镇本周宣布,已经屈服于全球最大啤酒商ABInBev的收购,将品牌与现实之间的差距带回家。

饮酒者走上社会媒体劝告卡姆登镇的创始人JasperCuppaidge出售-价格被认为是8500万英镑。

竞争对手BrewDog,自称为“朋克”的啤酒制造商,为自己的旗帜而自豪该公司在社交媒体上发布了一个严厉的视频,显示CamdenHells的啤酒正在其酒吧的菜单中被删除。

FacebookTwitterPinterestBrewDog的视频显示卡姆登地狱被从饮料菜单中删除..

BrewDog向伦敦brewe抛出同样的待遇与此同时,SABMiller今年早些时候抢购了它。

显然,纯粹主义者担心的是-用GilScott-Heron着名的抒情诗来解释-他们的新生革命已被电视转播。

工艺啤酒进入英国主流之旅的起源是戈登·布朗(GordonBrown)在2002年担任小酿酒商救济委员会的负责人。该政策大幅削减了酿酒商每年生产不到6万升(10.56米品脱)的消费税。它以滑动规模运作,为较小规模的企业提供更大的减税优惠。

它鼓励数百名业余爱好者将他们自己的水,啤酒花,酵母和麦芽大麦组合转变为赚钱企业。20年前,只有几百家精酿啤酒厂,独立酿酒商协会(SIBA)现在估计英国拥有超过1,500家,市场份额约为7%且不断增长。

FacebookTwitterPinterestHellsLager沿着卡姆登镇啤酒厂内的生产线前进。照片:Bloomberg/GettyImages

其中包括备受好评的伦敦酿酒厂,如游击队和TheKernel,他们每周六都会在这个被称为Bermondsey啤酒里程的地方敞开大门。更进一步的北方,来自利兹的曼彻斯特的Cloudwater和NorthernMonk以及约克郡的一个方阵馆也为自己命名。

不可避免的是,小型玩家的成功已经引起了ABInBev和SABMiller的警觉一旦他们的710亿英镑的合并最终确定,这将形成一家年产量超过5亿升的公司。

但SIBA的常务董事MikeBenner表示,酿造跨国公司的收购并不一定意味着工艺啤酒革命被金钱男子劫持。“我们所看到的是一个成功的故事,”他说。“事实上,全球酿酒商正在进入精酿啤酒领域,这表明他们可以看到消费者希望在不同场合拥有更多样化,更高品质和各种口味。”

FacebookTwitterPinterest一瓶PunkIPA由Brewdog。摄影:AndrewMatthews/PA

水龙头的多样化也增加了对优质啤酒的热爱,而不是真正的啤酒爱好者,他们对任何没有放在木桶里的东西皱眉头。优质啤酒现在以桶装,瓶装甚至罐装生产,帮助精酿啤酒制品抵消了高街酒吧的快速衰落。

“我们越来越多地在酒店环境中看到精酿啤酒,休闲餐饮等等,“本纳说。“高品质的啤酒和餐饮之间的联系仍然存在。”

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